Progetto AGER - OLIVO E OLIO - Sustainability of the Olive-oil System – S.O.S. - Università degli Studi di Bari
Progetto AGER - OLIVO E OLIO - Valorization of Italian OLive products through INnovative analytical tools - VIOLIN - Università degli Studi di Messina
Progetto AGER - OLIVO E OLIO - Claims of Olive oil to iMProvE The market ValuE of the product. - COMPETITIVE - Università degli Studi di Napoli
Cos'è l'Olivicoltura
Perchè l'Olivicoltura

L’olivicoltura è la coltivazione dell’olivo finalizzata alla produzione di olio, un settore strategico per l’agroalimentare Made in Italy.  Ager - Agroalimentare e ricerca lo sostiene con 2,5 milioni di euro destinati a innovare i processi produttivi e di trasformazione dell’olio extra vergine di oliva, valorizzare il prodotto e incentivarne il consumo.

I fondi sono stati assegnati, con bando pubblico, a tre progetti di ricerca innovativi:

  • Sustainability of the Olive - oil System (S.O.S.)
  • Valorization of Italian OLive products through INnovative analytical tools (VIOLIN)
  • Claims of Olive oil to iMProvE The market ValuE of the product (COMPETiTiVE)

Un impegno concreto di Ager per un’olivicoltura in grado di produrre oli di qualità in maniera economicamente e ambientalmente sostenibile, tutelando la qualità del prodotto.

La nostra ricerca

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Per l’ambiente

Le Risorse

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